Wrzuć masło, miód i cukier do rondla i podgrzewaj, dopóki składniki się nie połączą
Do miski wsyp mąkę, sodę oczyszczoną, przyprawę do piernika, lekko ostudzoną masę z rondla i jajko. Całość przemieszaj, a potem wyrabiaj ciasto do momentu, aż nie stanie się gęste i spójne. Po wymieszaniu możesz odstawić ciasto na 30-40 minut, ale jak nie chcesz czekać, to możesz przejść od razu do wyrabiania, i dodawać co chwilę trochę mąki.
Wałkuj ciasto i wycinaj wzorki.
Układaj kształty na blasze, potem wsadź do nagrzanego do 180°C piekarnika i piecz przez 10-15 minut (zależnie od tego czyu chcesz, by pierniki były zarumienione, czy nie)>
Przepis zaczerpnięty ze strony
Kotlet.tv